תזונה צמחית

בעידן שבו תזונה טבעונית צוברת פופולריות אדירה בשל יתרונותיה הבריאותיים והאתיים, השאלה החשובה היא: האם היא גם מסייעת בירידה במשקל? בזמן שמזונות צמחיים מוצגים כפתרון מיטבי למגוון בעיות בריאות, לא כל תוצרת טבעית מובילה לירידה הנחשקת במשקל. הטעות הנפוצה היא לחשוב שמזון טבעוני שווה למזון בריא. אך עד כמה אופן עיבוד המזון משפיע באמת על