המרירות בחצילים נגרמת בעיקר מהכימיקל סולנין, שמיוצר כאשר הצמח נתון ללחץ. כדי למנוע בעיה זו, חשוב להשקות את החצילים באופן סדיר ולבחור בזנים מתאימים כמו Black Beauty. אם כבר יש לכם חצילים מרירים, אפשר לשפר את הטעם בעזרת טכניקות פשוטות כמו פיזור מלח. העיקר שכדאי לדעת 🧪 מרירות בחצילים נגרמת על ידי כימיקל בשם סולנין, … המשך לקרוא החצילים שלכם צומחים מרירים? הסיבה מפתיעה והפתרון פשוט