אספרסו: כיצד להכין את הקפה המושלם בבית?

תקציר: מאמר זה מחלק את סיפור הקפה והתפתחותו לארבעה חלקים עיקריים. בחלק הראשון נצלול אל תוך סיפורי הקפה האישיים, מהתנסותו הראשונה בכיתה ועד לעידן המתקדם של קפה גרגרים ותמצית אספרסו. בחלק השני נעסוק בסודות הכנת האספרסו המושלם בבית, עם טיפים מקצועיים לשימוש במכונת אספרסו ברסלינג ובחירת קפה עלית, קפה גודמן ועוד. בחלק השלישי נערוך סיור … המשך לקרוא אספרסו: כיצד להכין את הקפה המושלם בבית?